Receta Destacada

Torta Tres Leches

Name: Torta Tres Leches
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 16 porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 1 1/2 tazas Harina de trigo; 1 taza Azúcar; 5 unidades Huevos; 1/2 taza Leche; 1 1/2 cucharaditas Polvo de hornear; 1 lata Leche condensada; 1 lata Leche evaporada; 1 taza Crema de leche; 4 unidades Claras de huevo

Bizcocho empapado en tres tipos de leche con merengue suave. Un clásico latinoamericano que conquista todos los paladares.

Tiempo Total

70 min

Porciones

Dificultad

Media

Preparación: 40 minCocción: 30 min

Ingredientes

1 1/2 tazas Harina de trigo
1 taza Azúcar
5 unidades Huevos
1/2 taza Leche
1 1/2 cucharaditas Polvo de hornear
1 lata Leche condensada
1 lata Leche evaporada
1 taza Crema de leche
4 unidades Claras de huevo (para el merengue)

Instrucciones

1
Bate los huevos con el azúcar hasta triplicar su volumen.
2
Incorpora suavemente la harina mezclada con el polvo de hornear.
3
Añade la leche y vierte en molde engrasado.
4
Hornea a 175°C por 25-30 minutos.
5
Mezcla las tres leches y baña el bizcocho tibio.
6
Refrigera mínimo 4 horas.
7
Cubre con merengue italiano o crema batida.

Consejos del Chef

•El bizcocho debe estar tibio para absorber mejor las leches.
•Refrigera toda la noche para mejor sabor.

Aviso Importante

Esta receta es de carácter informativo y educativo. Los resultados pueden variar según los ingredientes, equipos y técnicas utilizadas. Si tiene alergias alimentarias o condiciones de salud específicas, consulte con un profesional antes de preparar esta receta.