Receta Destacada

Torta de Zanahoria con Frosting de Queso Crema

Name: Torta de Zanahoria con Frosting de Queso Crema
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 12 porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 3 tazas Zanahoria rallada; 2 tazas Harina de trigo; 1 1/2 tazas Azúcar morena; 1 taza Aceite vegetal; 4 unidades Huevos; 2 cucharaditas Canela en polvo; 1 taza Nueces picadas; 250 gramos Queso crema; 1/2 taza Mantequilla; 3 tazas Azúcar glass

Una torta húmeda y especiada con zanahoria rallada, nueces y un irresistible frosting de queso crema. Un clásico que nunca pasa de moda.

Tiempo Total

75 min

Porciones

Dificultad

Media

Preparación: 35 minCocción: 40 min

Ingredientes

3 tazas Zanahoria rallada
2 tazas Harina de trigo
1 1/2 tazas Azúcar morena
1 taza Aceite vegetal
4 unidades Huevos
2 cucharaditas Canela en polvo
1 taza Nueces picadas
250 gramos Queso crema (para el frosting)
1/2 taza Mantequilla (para el frosting)
3 tazas Azúcar glass (para el frosting)

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 175°C. Engrasa y enharina dos moldes de 23 cm.
2
Mezcla la harina, el azúcar, la canela, el bicarbonato y la sal.
3
En otro tazón, bate los huevos con el aceite.
4
Combina los ingredientes húmedos con los secos. Incorpora la zanahoria y las nueces.
5
Divide entre los moldes y hornea 35-40 minutos.
6
Para el frosting: bate el queso crema con la mantequilla y añade el azúcar glass.
7
Una vez frías las tortas, cubre con el frosting.

Consejos del Chef

•Ralla la zanahoria finamente para una textura más suave.
•El frosting debe refrigerarse 30 minutos antes de aplicar para mejor consistencia.

Aviso Importante

Esta receta es de carácter informativo y educativo. Los resultados pueden variar según los ingredientes, equipos y técnicas utilizadas. Si tiene alergias alimentarias o condiciones de salud específicas, consulte con un profesional antes de preparar esta receta.