Torta de Vainilla Esponjosa

Name: Torta de Vainilla Esponjosa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 2 1/2 tazas Harina de trigo todo uso; 1 3/4 tazas Azúcar; 1 taza Mantequilla sin sal; 4 unidades Huevos; 1 taza Leche; 1 cucharada Extracto de vainilla; 3 cucharaditas Polvo de hornear; 1/2 cucharadita Sal

La base perfecta para cualquier celebración. Una torta de vainilla ligera, esponjosa y con un sabor delicado que combina con cualquier relleno.

Tiempo Total

50 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Preparación: 20 minCocción: 30 min

Ingredientes

2 1/2 tazas Harina de trigo todo uso (tamizada)
1 3/4 tazas Azúcar
1 taza Mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
4 unidades Huevos (a temperatura ambiente)
1 taza Leche
1 cucharada Extracto de vainilla
3 cucharaditas Polvo de hornear
1/2 cucharadita Sal

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 175°C (350°F). Prepara dos moldes de 23 cm engrasados y enharinados.
2
En un tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
3
En otro tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y esponjosa.
4
Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la vainilla.
5
Alterna añadiendo los ingredientes secos y la leche en tres tandas, comenzando y terminando con los secos.
6
Divide la masa entre los moldes y hornea por 25-30 minutos hasta que esté dorada.
7
Enfría en los moldes por 10 minutos antes de desmoldar.

Consejos del Chef

•Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente para una mejor integración.
•No sobrebatas la masa una vez agregada la harina para evitar una torta dura.

Aviso Importante

Esta receta es de carácter informativo y educativo. Los resultados pueden variar según los ingredientes, equipos y técnicas utilizadas. Si tiene alergias alimentarias o condiciones de salud específicas, consulte con un profesional antes de preparar esta receta.