Receta Destacada

Tiramisú Casero

Name: Tiramisú Casero
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 500 gramos Queso mascarpone; 4 unidades Huevos; 3/4 taza Azúcar; 2 tazas Café espresso fuerte; 300 gramos Bizcochos de soletilla; 3 cucharadas Cacao en polvo; 2 cucharadas Licor de café

El clásico postre italiano con capas de bizcochos de café, crema de mascarpone y cacao. Irresistible en cada cucharada.

Tiempo Total

40 min

Porciones

Dificultad

Media

Preparación: 40 minCocción: 0 min

Ingredientes

500 gramos Queso mascarpone
4 unidades Huevos (separados)
3/4 taza Azúcar
2 tazas Café espresso fuerte (frío)
300 gramos Bizcochos de soletilla
3 cucharadas Cacao en polvo
2 cucharadas Licor de café (opcional)

Instrucciones

1
Bate las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas y pálidas.
2
Añade el mascarpone y mezcla hasta integrar.
3
Bate las claras a punto de nieve e incorpora suavemente.
4
Mezcla el café con el licor si lo usas.
5
Sumerge los bizcochos rápidamente en el café y coloca una capa.
6
Cubre con crema de mascarpone. Repite las capas.
7
Refrigera mínimo 6 horas. Espolvorea cacao antes de servir.

Consejos del Chef

•Los bizcochos deben mojarse rápido para que no se deshagan.
•Sabe mejor al día siguiente.

Aviso Importante

Esta receta es de carácter informativo y educativo. Los resultados pueden variar según los ingredientes, equipos y técnicas utilizadas. Si tiene alergias alimentarias o condiciones de salud específicas, consulte con un profesional antes de preparar esta receta.