Pan de Maíz Andino

Name: Pan de Maíz Andino
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 1 1/2 tazas Harina de maíz precocida; 1 taza Harina de trigo; 1/4 taza Azúcar; 2 cucharaditas Polvo de hornear; 1/2 cucharadita Sal; 2 unidades Huevos; 1 taza Leche; 1/4 taza Mantequilla derretida

Pan rústico con harina de maíz típico de los Andes venezolanos. Perfecto para acompañar sopas y platos tradicionales.

Tiempo Total

55 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Preparación: 20 minCocción: 35 min

Ingredientes

1 1/2 tazas Harina de maíz precocida
1 taza Harina de trigo
1/4 taza Azúcar
2 cucharaditas Polvo de hornear
1/2 cucharadita Sal
2 unidades Huevos
1 taza Leche
1/4 taza Mantequilla derretida

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 190°C. Engrasa un molde para pan.
2
Mezcla las harinas, azúcar, polvo de hornear y sal.
3
En otro recipiente, bate los huevos con la leche y la mantequilla.
4
Combina los ingredientes líquidos con los secos.
5
Vierte en el molde y hornea por 30-35 minutos.
6
El pan está listo cuando esté dorado y un palillo salga limpio.

Consejos del Chef

•No mezcles demasiado o el pan quedará duro.
•Sirve tibio con mantequilla.

Aviso Importante

Esta receta es de carácter informativo y educativo. Los resultados pueden variar según los ingredientes, equipos y técnicas utilizadas. Si tiene alergias alimentarias o condiciones de salud específicas, consulte con un profesional antes de preparar esta receta.