Golfeados Venezolanos

Name: Golfeados Venezolanos
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 12 porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 500 gramos Harina de trigo; 10 gramos Levadura seca; 50 gramos Azúcar; 80 gramos Mantequilla; 200 ml Leche tibia; 2 unidades Huevos; 200 gramos Papelón rallado; 200 gramos Queso blanco rallado; 2 cucharaditas Semillas de anís

Rollos de pan dulce con papelón, queso y anís. Una combinación de sabores dulces y salados que define la merienda venezolana.

Tiempo Total

70 min

Porciones

Dificultad

Media

Preparación: 45 minCocción: 25 min

Ingredientes

500 gramos Harina de trigo
10 gramos Levadura seca
50 gramos Azúcar
80 gramos Mantequilla
200 ml Leche tibia
2 unidades Huevos
200 gramos Papelón rallado
200 gramos Queso blanco rallado
2 cucharaditas Semillas de anís

Instrucciones

1
Activa la levadura en leche tibia con azúcar.
2
Mezcla la harina con el anís. Añade la levadura, huevos y mantequilla.
3
Amasa hasta que esté suave. Deja levar 1 hora.
4
Prepara un melado derritiendo el papelón con 1/4 taza de agua.
5
Estira la masa, unta con melado y espolvorea queso.
6
Enrolla y corta en rodajas de 3 cm. Coloca en bandeja.
7
Hornea a 180°C por 20-25 minutos.

Consejos del Chef

•El melado debe estar tibio para untarlo fácilmente.
•Sirve calientes con más melado y queso encima.

Aviso Importante

Esta receta es de carácter informativo y educativo. Los resultados pueden variar según los ingredientes, equipos y técnicas utilizadas. Si tiene alergias alimentarias o condiciones de salud específicas, consulte con un profesional antes de preparar esta receta.