Cachitos de Jamón

Name: Cachitos de Jamón
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12 porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 500 gramos Harina de trigo; 7 gramos Levadura seca; 60 gramos Azúcar; 80 gramos Mantequilla; 180 ml Leche tibia; 2 unidades Huevos; 1 cucharadita Sal; 300 gramos Jamón ahumado

Panecillos en forma de cuerno rellenos de jamón. El desayuno perfecto para acompañar con café con leche.

Tiempo Total

60 min

Porciones

Dificultad

Media

Preparación: 40 minCocción: 20 min

Ingredientes

500 gramos Harina de trigo
7 gramos Levadura seca
60 gramos Azúcar
80 gramos Mantequilla
180 ml Leche tibia
2 unidades Huevos
1 cucharadita Sal
300 gramos Jamón ahumado (cortado en tiras)

Instrucciones

1
Activa la levadura en la leche tibia con el azúcar.
2
Mezcla todos los ingredientes secos. Añade la levadura, huevo y mantequilla.
3
Amasa hasta obtener una masa lisa. Deja levar 1 hora.
4
Divide en 12 porciones. Estira cada una en triángulo.
5
Coloca tiras de jamón en la base y enrolla hacia la punta.
6
Forma el cuerno curvando las puntas. Deja levar 20 minutos.
7
Pincela con huevo y hornea a 180°C por 18-20 minutos.

Consejos del Chef

•La masa debe quedar suave pero no pegajosa.
•No pongas demasiado jamón o se saldrá al hornear.

Aviso Importante

Esta receta es de carácter informativo y educativo. Los resultados pueden variar según los ingredientes, equipos y técnicas utilizadas. Si tiene alergias alimentarias o condiciones de salud específicas, consulte con un profesional antes de preparar esta receta.